一色 定政（いっしき さだまさ）とは、足利氏（下野源氏）流源姓一色氏（三河源氏）一門の武将・人物。約２名ほど存在する。
- 土屋定政 ： 法名は西雲入道、官職は讃岐守。源姓土屋氏の流れを汲む金丸虎義（まさよし）の孫、昌直（昌猶[1]）[2]の子、土屋昌成の兄、政成の父、政重・政久の祖父、政和・政克（政重の子）の曾祖父、政勝・政方（政克の子）の高祖父、政延・向井政徳（政方の子）の６世の祖、政備[3]・細田時豊・向井和政[4]（政延の子）の７世の祖、政典（政備の子）の８世の祖、喜政[5]の９世の祖。
- 松平定政 ： 法名は不伯斎。源姓久松氏の当主の久松利勝（定俊/長家）の孫、松平久松家の祖のひとりの松平康勝（定勝）[6]の子、定友（定吉[7]）・定行・定綱・定実・定房の弟、定知・定清・定員の兄。